Galantin Ikan Bungkus Kembang Tahu

Buat Untuk 4 porsi

  • 1 lembar (20 x 20 x 20 cm) kembang tahu, rendam hingga lembek
  • 250 g fillet ikan kakap/tengiri, haluskan
  • 1 butir telur, kocok
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 50 g jamur kuping segar, iris tipis
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • minyak zaitun untuk menggoreng

Lanjutkan membaca “Galantin Ikan Bungkus Kembang Tahu”

Daging Sapi Masak Suir

Buat Untuk 4 porsi

  • 250 g daging sapi has dalam, potong 4 x 1 x ½ cm
  • 1½ sdt kecap asin
  • 1 sdm saus hoisin
  • 4 sdm bawang merah cincang halus
  • 200 g kol, buang tulang daunnya, rebus, gulung, potong 1½ cm
  • 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis
  • 2 cm jahe, iris tipis batang korek api
  • 7 buah cabai merah kering, hancurkan hingga menjadi remahan
  • 150 g paprika merah, buang bijinya, potong juring ½ cm
  • 150 g paprika hijau, buang bijinya, potong juring ½ cm
  • 2 batang daun bawang, potong 1½ cm
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 75 ml air

Lanjutkan membaca “Daging Sapi Masak Suir”